Menu Sarapan Tradisional Indonesia Masuk 10 Besar Asia Versi Taste Atlas 2026, Bubur Ayam Sulit Ditolak

JATIMTIMES - Kabar membanggakan datang dari dunia kuliner Indonesia. Hidangan tradisional bubur ayam berhasil masuk dalam daftar 10 menu sarapan terbaik di Asia 2026 yang dirilis oleh Taste Atlas, sebuah ensiklopedia kuliner internasional yang dikenal kerap mengulas makanan khas dari berbagai negara.

Pencapaian ini semakin mempertegas bahwa kuliner Nusantara memiliki cita rasa yang mampu bersaing di tingkat internasional. Dalam daftar Top 100 Asian Breakfasts 2026, bubur ayam menempati peringkat ke-9 dengan nilai 4,3.

Baca Juga : Ramalan Zodiak 13 Juli 2026: Cek Peruntungan Cinta, Karier, dan Keuangan 6 Zodiak Ini

Taste Atlas menjelaskan bahwa pemeringkatan tersebut disusun berdasarkan penilaian pengguna yang telah melalui sistem verifikasi. Mekanisme ini dirancang untuk menyaring ulasan dari akun bot maupun penilaian yang bersifat bias karena sentimen nasionalisme. Di sisi lain, penilaian dari pengguna yang dinilai memiliki pengetahuan atau pengalaman di bidang kuliner juga memperoleh bobot lebih tinggi.

Bubur Ayam Jadi Menu Sarapan Ikonik Indonesia

Bubur ayam dikenal sebagai salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Hidangan ini berupa bubur nasi bertekstur lembut yang disajikan bersama aneka pelengkap, seperti ayam suwir, bawang goreng, daun bawang, kacang kedelai goreng, cakwe, hingga telur rebus.

Cita rasanya semakin kaya berkat tambahan kecap manis, minyak wijen, serta kuah kaldu ayam yang gurih. Kombinasi tersebut membuat bubur ayam menjadi sajian yang mengenyangkan sekaligus cocok dinikmati pada pagi hari.

Menurut Taste Atlas, bubur ayam memiliki akar dari hidangan Chinese rice porridge atau bubur khas Tiongkok. Namun, seiring perkembangan kuliner di Indonesia, hidangan tersebut mengalami berbagai penyesuaian bumbu dan penyajian sehingga memiliki karakter rasa yang khas dan sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia.

Bagi wisatawan yang ingin mencicipi bubur ayam legendaris, Taste Atlas turut merekomendasikan beberapa tempat populer, yakni Bubur Ayam Barito, Bubur Ayam Cikini, H.R. Sulaiman, dan Bubur Ayam Mangga Besar 1.

Nasi Goreng dan Gado-Gado Juga Masuk Daftar

Tak hanya bubur ayam, dua kuliner Indonesia lainnya juga berhasil masuk dalam daftar Top 100 Asian Breakfasts 2026.

Nasi goreng menempati peringkat ke-16, sementara gado-gado berada di peringkat ke-52. Kehadiran tiga hidangan Indonesia dalam daftar tersebut menunjukkan kekayaan kuliner Nusantara yang mendapat pengakuan di tingkat internasional.

10 Menu Sarapan Terbaik Asia Versi Taste Atlas 2026

Berikut daftar 10 besar menu sarapan terbaik Asia versi Taste Atlas 2026:

1. Beyran Çorbası (Turki)

2. Roti Canai (Malaysia)

3. Mercimek Çorbası (Turki)

4. Bal Kaymak (Turki)

5. Jianbing (China)

6. Katmer (Turki)

7. Chole Bhature (India)

8. Nan-e Barbari (Iran)

9. Bubur Ayam (Indonesia)

10. Shifa (Lebanon)

Masuknya bubur ayam ke jajaran 10 besar menu sarapan terbaik Asia menjadi bukti bahwa kuliner tradisional Indonesia terus mendapat tempat di mata dunia. Pengakuan ini sekaligus menjadi dorongan untuk terus melestarikan sekaligus memperkenalkan kekayaan cita rasa Nusantara kepada masyarakat internasional.